{"title":"Côtes Catalanes","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les vins des Côtes Catalanes, trésors du Roussillon et des Pyrénées-Orientales. Cette région viticole ensoleillée, entre mer Méditerranée et montagnes, offre des vins de caractère façonnés par un terroir unique et une tradition viticole millénaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'IGP Côtes Catalanes révèle une palette aromatique généreuse : des rouges puissants aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue, des blancs aromatiques frais et minéraux, et des rosés gourmands et fruités. Les cépages typiques comme le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre expriment toute la richesse de ce terroir méditerranéen baigné de soleil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque cuvée incarne l'âme catalane, entre tradition et modernité, pour des vins chaleureux qui accompagnent à merveille la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-cazes-igp-cotes-catalanes-le-canon-du-marechal-75-cl-2024-blanc","title":"Maison Cazes IGP Côtes Catalanes Le Canon du Maréchal 75 cl (2024) Blanc - BIO","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum d'une caisse de 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrix à l'unité \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e6,04 € TTC\u003c\/span\u003e au lieu de 9,50 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRemise de 36,42 % \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Côtes Catalanes\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, Pyrénées-Orientales\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols sablo-limoneux et argilo-calcaires de la plaine catalane, climat méditerranéen venté favorisant fraîcheur et maturité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Muscat d'Alexandrie, Muscat à Petits Grains, Viognier\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVendanges mécaniques nocturnes afin de préserver la fraîcheur et les arômes. Pressurage direct suivi d'un débourbage soigné. Fermentation alcoolique à température contrôlée autour de 16 °C. Mise en bouteille rapide, dans les six mois suivant la récolte, pour conserver le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Très aromatique, fleurs blanches, pamplemousse, notes muscatées fines.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Sèche et fraîche, bel équilibre, arômes de poire et de pêche blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Environ 12 °C\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e1 à 2 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LES VINS DE PM","offers":[{"title":"Côtes Catalanes \/ 06","offer_id":56393253257596,"sku":null,"price":36.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/files\/LECANONDUMARECHALBLANC75CL.png?v=1771871304"},{"product_id":"maison-cazes-igp-cotes-catalanes-le-canon-du-marechal-75-cl-2024-rose","title":"Maison Cazes IGP Côtes Catalanes Le Canon du Maréchal 75 cl (2024) Rosé - BIO","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum d'une caisse de 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrix à l'unité \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e6,04 € TTC\u003c\/span\u003e au lieu de 9,50 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRemise de 36,42 % \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Côtes Catalanes\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, Pyrénées-Orientales\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires situés au carrefour des terrasses de l'Agly, bénéficiant d'une bonne régulation thermique\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Mourvèdre\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVendanges nocturnes. Macération pelliculaire courte pour extraire finesse aromatique et couleur délicate. Pressurage doux, fermentation autour de 18 °C. Mise en bouteille rapide en cave climatisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Frais et fruité, fraise, framboise, cerise, nuances gourmandes.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ronde, équilibre entre acidité et fruit, finale fraîche et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Environ 12 °C\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Apéritif, charcuteries, grillades, cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire jeune, dans les 1 à 2 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LES VINS DE PM","offers":[{"title":"Côtes Catalanes \/ 06","offer_id":56393347924348,"sku":null,"price":36.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/files\/LECANONDUMARECHALROSE75CL.png?v=1771871206"},{"product_id":"maison-cazes-igp-cotes-catalanes-le-canon-du-marechal-75-cl-2024-rouge","title":"Maison Cazes IGP Côtes Catalanes Le Canon du Maréchal 75 cl (2024) Rouge - BIO","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum d'une caisse de 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrix à l'unité \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e6,04 € TTC\u003c\/span\u003e au lieu de 9,50 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRemise de 36,42 % \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e IGP Côtes Catalanes\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, Pyrénées-Orientales\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires des coteaux catalans, typiques du Roussillon\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMacération pré-fermentaire pour une partie des raisins. Macération traditionnelle de 1 à 2 semaines à 23–25 °C. Fermentation finale autour de 20 °C. Élevage court avant mise en bouteille et conservation en cave climatisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Cassis, framboise sauvage, notes de garrigue.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple, gouleyante, fruitée, avec une belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Environ 14 °C\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Grillades, tapas, planches de charcuterie, poissons à chair rouge grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 à 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LES VINS DE PM","offers":[{"title":"Côtes Catalanes \/ 06","offer_id":56393357853052,"sku":null,"price":36.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/files\/LECANONDUMARECHALROUGE75CL.png?v=1771871375"},{"product_id":"maison-cazes-aop-muscat-de-rivesaltes-75-cl-2022","title":"Maison Cazes AOP Muscat de Rivesaltes 75 cl (2022)","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum d'une caisse de 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003ePrix à l'unité \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e9,39 € TTC\u003c\/span\u003e au lieu de 13 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eRemise de 27,77 % \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Muscat de Rivesaltes\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Roussillon, Pyrénées-Orientales\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Sols argilo-calcaires mêlés de galets siliceux et d'éléments schisteux, favorisant concentration et fraîcheur\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Muscat à Petits Grains, Muscat d'Alexandrie\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVin doux naturel obtenu par mutage sur alcool vinique pendant la fermentation, afin de conserver sucres naturels et arômes primaires du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Floral intense, agrumes mûrs, fruits exotiques.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et expressive, équilibre sucre\/fraîcheur, finale fraîche, mentholée et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Foie gras, desserts aux fruits, fromages bleus, entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e5 à 10 ans, voire davantage en bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LES VINS DE PM","offers":[{"title":"Côtes Catalanes \/ 06","offer_id":56393408610684,"sku":null,"price":56.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/files\/MUSCATDERIVESALTES75CL.png?v=1771871315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/collections\/Catalogue_complet-2_page-0001_916eda9f-921f-49b4-a764-53ee4156319b.jpg?v=1771798357","url":"https:\/\/lesvinsdepm.fr\/collections\/vins-des-cotes-catalanes.oembed","provider":"LES VINS DE PM","version":"1.0","type":"link"}