{"product_id":"maison-champybeaune-vieilles-vignes-75-cl-2020-2021-rouge","title":"Maison Champy Beaune “Vieilles Vignes” 75 cl (2020\/2021) Rouge - BIO","description":"\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCommande minimum d'une caisse de 6 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrix à l'unité \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e27,42 € TTC\u003c\/span\u003e au lieu de 40 € TTC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRemise de 31,45 %  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations générales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e AOP Beaune\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne, Côte de Beaune\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Argilo-calcaire ; parcelles des lieux-dits Prévoles, Levées et Piroles avec exposition favorable pour maturité et finesse\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages \u0026amp; Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 100 %\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2020\/2021\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVendanges de vieilles vignes (plantées en 1945) issues de parcelles en conversion vers l'agriculture biologique. Macération à froid suivie de fermentation par levures naturelles, cuvaison d'environ 3 semaines. Élevage environ 14 mois en fûts de chêne, dont ~25 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Arômes intenses de fruits rouges (gariguette, fraise des bois), notes délicates fumées et épices subtiles.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Riche et charnue, très fruitée, bien équilibrée avec une belle matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; service\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15–16 °C\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Caille ou canard rôti, porc braisé, viandes mijotées, plats traditionnels bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"western\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eExcellent, capable d'évoluer favorablement plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LES VINS DE PM","offers":[{"title":"Bourgogne \/ 06","offer_id":56393068380540,"sku":null,"price":164.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/3537\/8556\/files\/BeauneVieillesVignesBio2021-png.jpg?v=1771859688","url":"https:\/\/lesvinsdepm.fr\/products\/maison-champybeaune-vieilles-vignes-75-cl-2020-2021-rouge","provider":"LES VINS DE PM","version":"1.0","type":"link"}