Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 32,05 € TTC au lieu de 45,00 € TTC

Remise de 28,8 %

Informations générales

• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

• Format : 75 cl

• Degré d’alcool : 15 % vol.

• Région : Vallée du Rhône méridionale, Vaucluse

• Terroir : Mosaïque emblématique de l'appellation : galets roulés, safres sableux, éclats calcaires et grès rouges, apportant à la fois puissance, finesse et fraîcheur

Cépages & Millésime

• Cépages : Grenache noir (majoritaire), Syrah, Mourvèdre, Cinsault

• Millésime : 2023/2024

Vinification

Vendanges manuelles. Une partie des raisins est vinifiée en grappes entières selon le profil du millésime. Fermentations avec contrôle des températures entre 19 °C et 32 °C. Extraction douce par remontages fractionnés afin de privilégier l'élégance, la finesse tannique et la précision aromatique.

Notes de dégustation

• Nez : Complexe et précis, fruits rouges frais (framboise, groseille), fleurs délicates, notes légères épicées.

• Bouche : Texture fine et harmonieuse, équilibre entre fraîcheur et structure, tanins soyeux, finale longue et élégante.

Accords & service

• Température de service : 15–16 °C (décantation recommandée)

• Accords : Tajine d'agneau, bœuf maturé, gibier, plats épicés ou mijotés.

Potentiel de garde

8 à 15 ans selon le millésime et les conditions de conservation.