Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 30,29 € TTC au lieu de 38,70 € TTC

Remise de 21,8 %

Informations générales

• Appellation : AOP Chablis Premier Cru

• Format : 75 cl

• Degré d’alcool : 12,5 % vol.

• Région : Bourgogne, Chablis

• Terroir : Vallée fraîche et caillouteuse orientée nord-est, aux pentes de 30 à 50 % ; Domaine Laroche possède près de 10 hectares du climat

Cépages & Millésime

• Cépages : Chardonnay 100 %

• Millésime : 2023

Vinification

Tri manuel, pressurage pneumatique à basse pression, fermentations à environ 85 % en cuves inox et 15 % en fûts de chêne français, puis élevage sur lies fines jusqu’à 12 mois.

Notes de dégustation

• Nez : Pomme jaune, craie, herbes fines et touches florales

• Bouche : Cœur fruité généreux, acidité vive et finale minérale ciselée

Accords & service

• Température de service : 12–14 °C

• Accords : Fruits de mer, poissons fins, crustacés, volaille en sauce claire et fromages affinés

Potentiel de garde

8 à 12 ans, selon les conditions de conservation.