Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 65,30 € TTC au lieu de 105,50 € TTC

Remise de 38,2 %

Informations générales

• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

• Format : 75 cl

• Degré d’alcool : 15,5 % vol.

• Région : Vallée du Rhône méridionale, Vaucluse

• Terroir : Vieilles vignes plantées dans les années 1960 sur des sols de galets roulés et de safres

Cépages & Millésime

• Cépages : 90 % Grenache, 10 % Mourvèdre

• Millésime : 2022

Vinification

Vendanges manuelles.

Vinification en grappes entières exclusivement en foudres de 18 hl, puis macération de 5 à 7 semaines avec extraction douce par infusion.

Élevage de 12 mois en foudres, fûts de 300 litres et amphores en céramique, suivi d’un passage en cuve béton puis d’un affinage en bouteille.

Notes de dégustation

• Nez : Puissant et complexe, sur les épices, les fleurs et les fruits mûrs

• Bouche : Élégante et harmonieuse, portée par une trame tannique fine et racée, avec une finale longue et équilibrée

Accords & service

• Température de service : 16–18 °C, après environ 3 heures de carafage

• Accords : Tournedos Rossini, agneau à la broche, pavé de biche ou gibier

Potentiel de garde

15 ans et plus, selon les conditions de conservation.