Maison Cazes IGP Côtes Catalanes Le Canon du Maréchal 75 cl (2024) Rouge - BIO

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 6,04 € TTC au lieu de 9,50 € TTC

Remise de 36,42 % 

Informations générales

• Appellation : IGP Côtes Catalanes
• Format : 75 cl
• Région : Roussillon, Pyrénées-Orientales
• Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux catalans, typiques du Roussillon

Cépages & Millésime

• Cépages : Syrah, Grenache
• Millésime : 2024

Vinification

Macération pré-fermentaire pour une partie des raisins. Macération traditionnelle de 1 à 2 semaines à 23–25 °C. Fermentation finale autour de 20 °C. Élevage court avant mise en bouteille et conservation en cave climatisée.

Notes de dégustation

• Nez : Cassis, framboise sauvage, notes de garrigue.
• Bouche : Souple, gouleyante, fruitée, avec une belle persistance aromatique.

Accords & service

• Température de service : Environ 14 °C
• Accords : Grillades, tapas, planches de charcuterie, poissons à chair rouge grillés.

Potentiel de garde

2 à 4 ans.