Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 5,32 € TTC au lieu de 9,50 € TTC

Remise de 44 %

Informations générales

• Appellation : IGP Côtes Catalanes

• Format : 75 cl

• Degré d’alcool : 13,5 % vol.

• Région : Roussillon, Pyrénées-Orientales

• Terroir : Sols argilo-calcaires des coteaux catalans, typiques du Roussillon

Cépages & Millésime

• Cépages : Syrah, Grenache

• Millésime : 2024

Vinification

Macération pré-fermentaire pour une partie des raisins. Macération traditionnelle de 1 à 2 semaines à 23–25 °C. Fermentation finale autour de 20 °C. Élevage court avant mise en bouteille et conservation en cave climatisée.

Notes de dégustation

• Nez : Cassis, framboise sauvage, notes de garrigue.

• Bouche : Souple, gouleyante, fruitée, avec une belle persistance aromatique.

Accords & service

• Température de service : Environ 14 °C

• Accords : Grillades, tapas, planches de charcuterie, poissons à chair rouge grillés.

Potentiel de garde

2 à 4 ans.