L’Oratoire des Papes AOP Châteauneuf‑du‑Pape 75 cl (2024/2025) Blanc

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 36,19 € TTC au lieu de 50 € TTC

Remise de 27,62 % 

Informations générales

• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
• Format : 75 cl
• Région : Vallée du Rhône méridionale, Vaucluse
• Terroir : Éclats calcaires et safres sur sols chauds et bien drainés, particulièrement adaptés à l'expression saline et minérale des blancs de l'appellation

Cépages & Millésime

• Cépages : Clairette, Roussanne, Grenache blanc, Bourboulenc, Piquepoul, Picardan
• Millésime : 2024/2025

Vinification

Vendanges manuelles précoces pour préserver fraîcheur et tension. Pressurage direct en grappes entières à basse température. Fermentation principalement en cuves béton avec système de « vortex » maintenant les lies fines en suspension. Environ 20 % fermenté en barriques françaises.

Notes de dégustation

• Nez : Délicat et complexe, poire, pêche blanche, fleurs blanches, notes minérales et pierre à fusil.
• Bouche : Minérale et saline, belle tension, finale persistante avec une légère amertume noble.

Accords & service

• Température de service : 10–12 °C
• Accords : Queue de lotte au safran, tartare de Saint-Jacques, homard grillé, fromages à pâte cuite.

Potentiel de garde

10 ans et plus en bonne cave.