Domaine Gassier Le Pas du Moine 350 AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire 75 cl (2024/2025) Rosé - BIO

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 12,19 € TTC au lieu de 19 € TTC

Remise de 35,84 % 

Informations générales

• Appellation : AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire
• Format : 75 cl
• Région : Provence, Sainte-Victoire
• Terroir : Argile rouge et calcaire, altitude ~350 m

Cépages & Millésime

• Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault, Vermentino
• Millésime : 2024/2025

Vinification

Vendanges nocturnes, pressurage direct délicat, fermentation en cuves béton, élevage de 2 à 4 mois avant mise en bouteille.

Notes de dégustation

• Nez : Fruits exotiques, fruits rouges, notes florales.
• Bouche : Ample, ronde, fraîcheur persistante, belle longueur.

Accords & service

• Température de service : 9–11 °C
• Accords : Carpaccio de Saint-Jacques, ceviche, poke saumon, poisson à la plancha.

Potentiel de garde

1 à 2 ans.