Louis Soufflot AOP Aloxe-Corton 75 cl (2024) Rouge

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 28,51 € TTC au lieu de 40 € TTC

Remise de 36,64 %

Informations générales

• Appellation : AOP Aloxe-Corton
• Format : 75 cl
• Région : Bourgogne, Côte de Beaune (Aloxe-Corton)
• Terroir : Sols argilo-calcaires typiques de l'appellation (côte exposée autour du village d'Aloxe-Corton)

Cépages & Millésime

• Cépages : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2024

Vinification

Vinification traditionnelle bourguignonne pour cette appellation village : tri des raisins, fermentation avec macération en cuve, puis élevage généralement en cuves ou en fûts de chêne pour apporter structure et finesse.

Notes de dégustation

• Nez : Arômes dominants de fruits rouges (cerise, framboise) avec quelques nuances délicates d'épices et de sous-bois, typiques des Pinot Noir d'Aloxe-Corton.
• Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins présents mais affinés, équilibre entre structure et élégance avec une finale nette sur les fruits et une légère sensation boisée.

Accords & service

• Température de service : 14–16 °C
• Accords : Viandes rouges mijotées ou rôties, volailles en sauce, gibier et fromages affinés (Époisses, Ami du Chambertin).

Potentiel de garde

5 à 8 ans.