Maison Cazes IGP Côtes Catalanes Le Canon du Maréchal 75 cl (2024) Blanc - BIO

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 6,04 € TTC au lieu de 9,50 € TTC

Remise de 36,42 % 

Informations générales

• Appellation : IGP Côtes Catalanes
• Format : 75 cl
• Région : Roussillon, Pyrénées-Orientales
• Terroir : Sols sablo-limoneux et argilo-calcaires de la plaine catalane, climat méditerranéen venté favorisant fraîcheur et maturité aromatique

Cépages & Millésime

• Cépages : Muscat d'Alexandrie, Muscat à Petits Grains, Viognier
• Millésime : 2024

Vinification

Vendanges mécaniques nocturnes afin de préserver la fraîcheur et les arômes. Pressurage direct suivi d'un débourbage soigné. Fermentation alcoolique à température contrôlée autour de 16 °C. Mise en bouteille rapide, dans les six mois suivant la récolte, pour conserver le fruit.

Notes de dégustation

• Nez : Très aromatique, fleurs blanches, pamplemousse, notes muscatées fines.
• Bouche : Sèche et fraîche, bel équilibre, arômes de poire et de pêche blanche.

Accords & service

• Température de service : Environ 12 °C
• Accords : Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.

Potentiel de garde

1 à 2 ans.