Maison Champy Volnay 2023 75 cl (2023) Rouge - BIO

Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 42,88 € TTC au lieu de 66 € TTC

Remise de 35,03 % 

Informations générales

• Appellation : AOP Volnay
• Format : 75 cl
• Région : Bourgogne, Côte de Beaune
• Terroir : Côte de Beaune, exposition Est/Sud-Est, sols argilo-calcaires favorisant finesse et élégance

Cépages & Millésime

• Cépages : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2023

Vinification

Vinification traditionnelle bourguignonne : macération à froid, fermentation avec levures naturelles, cuvaison maîtrisée (≈ 3 semaines) et élevage en fûts de chêne.

Notes de dégustation

• Nez : Petits fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre), violette, épices douces.
• Bouche : Attaque fraîche, bouche ample et ronde, finale gourmande et veloutée.

Accords & service

• Température de service : 14–16 °C
• Accords : Volailles rôties, veau, plats raffinés, viande blanche en sauces délicates.

Potentiel de garde

4 à 8 ans environ, selon conservation.