Commande minimum d'une caisse de 6 bouteilles

Prix à l'unité 6,66 € TTC au lieu de 8,00 € TTC

Remise de 16,8 %

Informations générales

• Appellation : Prosecco Doc

• Format : 75 cl

• Degré d’alcool : 11 % vol.

• Région : Italie, Nord-Est de l'Italie (Vénétie, zones autorisées Prosecco Doc)

• Terroir : Vignobles de plaine et de coteaux du nord-est italien, sols majoritairement alluviaux et riches en minéraux, favorisant la fraîcheur, la finesse aromatique et l'équilibre naturel du Glera

Cépages & Millésime

• Cépages : Glera 100 % (cépage principal et obligatoire de l'appellation Prosecco Doc)

• Millésime : 2024/2025

Vinification

Pressurage doux des raisins. Fermentation alcoolique en cuves inox. Seconde fermentation selon la méthode Charmat (Martinotti) en cuves pressurisées. Prise de mousse contrôlée pour préserver le fruit, la fraîcheur et la finesse des bulles. Mise en bouteille sous pression.

Notes de dégustation

• Nez : Arômes délicats et frais de pomme verte, poire croquante et fleurs blanches.

• Bouche : Vive, légère et équilibrée, effervescence fine, finale fraîche et fruitée typique du Prosecco Doc.

Accords & service

• Température de service : 6–8 °C

• Accords : Apéritif, fruits de mer, crudités, entrées légères, antipasti, cocktails à base de Prosecco (Spritz, Hugo).

Potentiel de garde

À boire jeune, idéalement dans les 1 à 2 ans afin de conserver toute la fraîcheur aromatique et la vivacité des bulles.